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          開店經營怎么降低成本 做好準備工作

          編輯:劉秀民其他加盟問答  瀏覽次數: 494  |  2015-01-04

              開店經營怎么降低成本  做好準備工作

              對于選擇開店創業的經營者來說,怎么以最小的投入獲得更多的回報,無疑是他們最關心的事,因此控制成本就尤為重要,在經營之初,就要做好準備工作,并制定相應的經營方案,從而保證店鋪的順利經營。現在我們就從幾個方面進行具體的了解。

              既然要控制店鋪成本,首先要做的是找出與之相關的幾個因素,并分清主次,避免一些不必要因素造成的影響,從而從根本上減少不必要的開支,最終達到店鋪良性發展的根本目的,從而獲得更多利潤。控制店鋪成本要找出與成本相關的各項相關因素。將店中所有會影響成本的因素,逐條細細列出。如廚師、會計、服務員、廠商、季節菜、售價、制度、庫存方式等再與有關人員共思良策,并堅持成本核算法進行管理。

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          開店經營怎么降低成本  做好準備工作

              另外就是做好庫存管理工作,在保證產品盡量不要滯銷的基礎上,建立完善的庫存管理制度,從而為今后的長遠發展打下良好的基礎,最終降低經營成本,還有就是做到防患于未然,不要造成意外損失。控制店鋪成本要建立良好的庫存管理。建立使用嚴謹完善的倉庫物品出、入庫管理表格,避免食物、物品的交叉污染的定位放置、溫度確實,甚至滅火器的位置、數量、意外險類的投保都是庫存管理的必備掌握要件。

              除了建立完善的經營管理制度,降低店鋪成本的根本措施,還是優化經營結構,讓更多的產品的銷售出去,自然能得到良好的效果,比如采用更加適合自己的促銷手段等等,當然能進一步降低經營成本。所謂貨比三家不吃虧,經營者應了解同行的競爭形勢,要到外面多看、多聽、多比較,將其他百貨公司或相關商品削價、折價讓利等促銷方法挪用在自己店內,成本自然可降低。

              還有就是對店鋪人員的管理工作要做到位,建立恰當的獎懲制度,為他們創造一個良好的競爭環境,讓更多的產品得以銷售出去,從而從根本角度增加利潤,降低成本,為今后的發展打下堅實的基礎。可見,開店創業,要想最大程度地降低成本,需要做好以上幾點,希望能為商家提供幾點專業的建議。

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