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          開水果店怎么經營 告訴你幾個小竅門

          編輯:劉秀民餐飲加盟問答  瀏覽次數: 491  |  2015-02-04

              開水果店怎么經營  告訴你幾個小竅門

              隨著生活水平的提高,水果已經是生活中不可或缺的美味,同時水果作為健康飲食的代表,有著極高的營養價值,一直以來都有這人巨大的市場需求,開一家水果店的發展前景極為良好。對于經營者來說,了解一些經營方法,更能促進店鋪的順利發展。

              既然是開水果店,那么商家首先要做的就是,根據自己經營的產品選擇具體的經營方式,由于水果是季節性商品,有一定的保質期,所以商家要根據水果的不同性質,運用冷藏或者保溫等方法進行保存。一般來說,適合水果的保存溫度介于7℃~13℃,個別水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過,不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。像一些原產于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等就不適于冷藏。

          水果店

          開水果店怎么經營  告訴你幾個小竅門

              還有就是在經營模式上,如果規模不夠,資金有限的話,那么最好不要單獨經營,因為這樣一來風險會大大增加,最好能與旁邊的超市結合在一起,這樣也可以吸引更多的消費者。“我們這種小的水果店,本來利潤就低,如果單獨經營就更難存活了,這樣依附著超市或者租賃超市的攤位,很多手續就直接從超市那邊走,我們只需要負擔房租和正常的水電費就行了,可以省去一部分費用。”

              還有就是在選址這一環節上,水果店的經營者更是要引起足夠的重視,把店開在醫院、居民區附近都是不錯的選擇,不過這一區域比較適合具備一定資金實力的商家開店經營,因為首先租金就是一個難題,有的商家可能承擔不起。由于人流大,這些地方的房租等各項費用也相對較高,所以,還得依據自己的經濟實力具體選擇。而另外一個賺錢的關鍵就是進貨者的眼光。

              所以,要想順利開一家水果店,并保證生意興隆,商家在產品以及經營方式等方面,都要做好相關的準備工作,并選擇最恰當的位置,能不能吸引足夠的人氣,是店鋪能否長遠經營的基礎,商家要從多個角度出發,并有長遠發展的眼光,從而保證店鋪的順利發展。

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